Открытие мини-птицефермы является прибыльным бизнесом. Необходимо определить размер будущей фермы, выбрать помещение и оборудование, найти поставщиков молодняка кур, спланировать кормовую базу, выбрать источники финансирования проекта и изучить технологию содержания птицы. Рассмотрены примеры участия в государственных программах поддержки начинающих предпринимателей и льготных кредитных программах. Основные затраты на старт проекта составляют 295 тыс. рублей. Рекомендуется выбрать организационно-правовую форму КФХ (ИП) для минимальных затрат на регистрацию деятельности и налогов.